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AUSTIN MINI. Merci à Gilles pour le prêt de sa Mini du Club Austin Mini Reims !
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TARTARE DE SAUMON MARINE : mariné (huile d'olive, citron, ciboulette, échalote), avec salade, tomates cerises et confites
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BURGER BRABBHAM 1960 : sauce tartare, steak haché de bœuf Black Angus (150gr), reblochon AOP, coppa, roquette, tomates cerises
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AUSTIN MINI de 1989 ayant participé au Rallye du Printemps Austin Mini Reims à Gueuxe, au Salon Champenois de Reims, et d'autres
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PLANCHE DE CHARCUTERIES ITALIENNES (2pers) : jambon de parme (14 mois d'affinage), coppa et spianata
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PHOTO DU CIRCUIT DE REIMS-GUEUX réalisé par notre ami photographe Steve D.S. Photographie
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TARTARE DE BŒUF A L'ITALIENNE : pesto, jaune d'oeuf, sel et poivre, accompagné de ses frites et salade
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CARPACCIO DE BŒUF BLACK ANGUS : huile d'olive, roquette, tomates cerises, citron, parmesan, accompagné de ses frites
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POULET CROUSTILLANT : aiguillettes de poulet panées accompagnées de purée de patates douces et salade
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PEUGEOT 203 de 1954 prêté par Didier. Merci à lui !
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DAURADE ROYALE ENTIERE : marinée (huile d'olive, cumin et ail), accompagnée de sa ratatouille et salade
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SALADE BELTOISE 1965 : jambon de parme, mozzarella di bufala, tomates cerises et confites, noix, pignon de pins et basilic
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CAFE GOURMAND : café, rose des sables, tiramisu, salade de fruit et boule de glace
